NATAL SAUDÁVEL - SINÔNIMO DE PAZ E EQUILÍBRIO
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by: Izaara Alvarenga
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Date: Tue, 16 Dec 2008 Time: 3:33 PM
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NATAL SAUDÁVEL - SINÔNIMO DE PAZ E EQUILÍBRIO
Então é Natal... época recheada de confiança, fé, tradições e companheirismo entre as pessoas. Tempo este que preocupa quem quer estar em sintonia com a balança. Entenda que é possível manter o peso durante as festas de fim de ano.
Veja algumas dicas:
. Entre as carnes, escolha a magra e de preferência sem pele;
. Se for comer arroz, não coma farofa e vice-versa;
. Prefira as frutas frescas às secas;
. Modere na ingestão de bebidas alcoólicas;
. Opte pelos sucos naturais. Caso prefira os refrigerantes, escolha os lights.
Tão importante quanto montar um prato equilibrado e colorido é saboreá-lo. Nos dias que antecederem as festas, prefira ter uma dieta leve, rica em cereais integrais, frutas, verduras e carnes magras.
Não vá para a ceia com fome. Deixe de lado a mania de ficar sem comer durante o dia para “sobrar espaço para a ceia da noite”. Isto de nada valerá se o equilíbrio nutricional não se encontrar presente.
A ÁRVORE DOS SONHOS SAUDÁVEIS
Em meio a tanto stress do cotidiano, da correria, da “falta de tempo” tão falada ultimamente, recarregue seu coração com o espírito natalino, com a paz vinda de Deus e aproveite o momento para refletir.
O fim de ano é um momento propício para a reflexão e para as mudanças de hábito. Seja feliz, monte a sua árvore, deposite nela seus mais diversos sonhos e mentalize a felicidade.
Sabe-se que comemos primeiramente com os olhos, então organize a sua ceia e de sua família com carinho. Pense em cada detalhe, preocupando-se com a escolha dos alimentos. Opte por:
. Preparações assadas, grelhadas ou cozidas;
. Frutas, antes e após a ceia;
. Queijos magros (brancos);
. Produtos light;
. Azeite.
Faça das companhias seu foco principal e desvie sua atenção da comida. No momento oportuno, monte seu prato e saboreie, devagar e com prazer, os alimentos escolhidos.
Sugestão de Cardápio
Entrada: salada com folhas e verduras cruas. Como acompanhamento, patê de ricota e espinafre.
Prato Principal: peito de peru, arroz com passas ou castanhas e fatias de abacaxi.
Bebida: um cálice de vinho ou sucos naturais.
Sobremesa: salada de frutas.
Desejo a você leitor, paz de espírito, de alma e de mente. Felicidade, amor e união harmoniosa entre a família. Que a ceia seja mais que uma refeição, que ela possa representar saúde, equilíbrio e ser momento de agradecimento a Deus pela vida saudável de cada um de nós. Feliz Natal.
Izaara Alvarenga
Nutricionista
About the Author
Izaara Alvarenga é graduada em Nutrição, pela UNILAVRAS, em Lavras - MG. Possui grande experiência em Alimentação Hospitalar. Faz Especialização na UNESP, Botucatu - SP. Tem passagem por empresas de porte nacional e multinacional da Alimentação Empresarial. Como responsabilidade social, atua na Pastoral da Criança e no Lar e Vida Mateus Ticle, de apoio ao portador de Câncer, em Lavras. É Articulista dos Jornais impressos “A Gazeta” e "Jornal Agora" de Lavras e "Jornal O Movimento" de Carrancas.
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